Carlo Farina Vidéos
compositeur et violoniste
- violon
- Italie
- compositeur ou compositrice, premier violon, violoniste
Dernière mise à jour
2024-05-06
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(http•••) - I Billi oggi ci portano la rivisitazione di un grande classico amato davvero da tutti in tutto il mondo: la carbonara! Ovunque nel mondo cercano di rifare questo piatto con scarsi risultati visto che ci sono zone in cui usano il bacon, altri in cui mettono la panna, altri ancora in cui mettono il prosciutto e addirittura ci sono posti dove le uova non vengono neanche utilizzate. In questo caso i Billi hanno deciso di fare una carbonara ma utilizzando gli gnocchi e non i classici gnocchi di patate; infatti, li realizzano con un impasto di uova. Ad ogni modo è importante tenere presente che va bene la rivisitazione utilizzando gli gnocchi al posto degli spaghetti, bucatini o rigatoni, ma il condimento i Billi lo realizzano a regola d'arte, senza alcuna variazione, proprio così come deve essere. Ingredienti per gli gnocchi di uova: 150 g di farina 00 150 g di burro 4 g di uova 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro noce moscata sale Per la crema alla carbonara: 40 g di pecorino grattugiato 200 g di guanciale a fette 30 g di formaggio grattugiato 4 tuorli 1 albume pepe in grani
Luana Devol Puccini Giuliano Carella Farina Liceu 2005
Soprano Luana DeVol's brillant interpretation of Puccini's last title role. Taped 2005 in the Liceu in Barcelona. Conductor Giuliano Carella. Next to her Tenor Franco Farina.
Luana Devol Puccini Giuliano Carella Farina Liceu 2005
Soprano Luana DeVol's brillant interpretation of Puccini's last title role. Taped 2005 in the Liceu in Barcelona. Conductor Giuliano Carella. Next to her Tenor Franco Farina.
Claudio Scimone Antonio Vivaldi Farina Giuliano Carmignola Toso 1977
Provided to YouTube by Warner Classics International Sonata for 2 Violins in D minor Op.1 No.8 RV64 : III Grave · Claudio Scimone Vivaldi : Concertos & Sonatas Opp. 1 - 12 Volume 1 ℗ 1977 Erato Classics S.N.C Harpsichord: Edoardo Farina Cello: Gianni Chiampan Violin: Giuliano Carmignola Violin: Piero Toso Composer: Antonio Vivaldi Auto-generated by YouTube.
ou
- chronologie: Compositeurs (Europe). Interprètes (Europe).
- Index (par ordre alphabétique): F...